कफी पिउने मानिस अकालमा मृत्यु सम्भावना न्युन हुने एक नयाँ अध्ययनले देखाएको छ । अध्ययनमा चिनी हालिएको कफी र चिनीबिनाको कफी दुवै प्रयोग गरिएको थियो ।
तथापि विज्ञले कफी पिएरै मात्र अकाल मृत्युको सम्भावना घट्ने कुराप्रति विश्वस्त भएर नबस्न सचेत गराएका छन् । विगतका अध्ययनले पनि कफी फाईदाजनक हुने देखाएका छन् । कफीले दीर्घ कलेजो रोग, केही क्यान्सर र डिमेन्सिया(बुढ्यौलीमा लाग्ने बिर्सने रोग)को सम्भावना कम गरेको पाइएको छ ।

पछिल्लो समय चीनका अनुसन्धानदाताले गरेको एक अध्ययनले हरेक दिन ठिक्क कफी पिउने व्यक्तिको अकाल मृत्युको जोखिम घट्ने देखाएको छ । ‘अनल्ज अफ इन्टरनल मेडिसिन’मा प्रकाशित अध्ययनका लागि युके बायो–बैंकका १,७१,००० सहभागीहरुको तथ्याकं सकलन गरिएको थियो ।

युके बायोबैंकले सन् २००६ यता झण्डै ५ लाखभन्दा बढि मानिसको जिन, जीवनशैली र स्वास्थ्य सूचना संकलन गरिरहेको छ, जसमा व्यक्तिको कफी पिउने बानीसमेत टिपिएको छ ।
अनुसन्धानले टिमले सन् २००९ देखि सात वर्षसम्म सहभागीलाई पछ्याएको थियो । यस अवधिमा ३,१७७ व्यक्ति मरे । उमेर, लिंग, नश्ल, शैक्षिक स्तर, चुरोट खाने बानी, भौतिक क्रियाकलाप, बडी मास इन्डेक्स र खानपान आदि सबै पक्षलाई ख्याल गर्दा अनुसन्धान समूहले कफी नपिउनेको तुलनामा कफी पिउने मनिसहरुको मृत्युको जोखिम घटेको पाइयो ।

कफी खानेहरुमध्ये पनि दैनिक २.५ देखि ४.५ कप कफी खानेको अकाल मृत्युको जोखिम सबैभन्दा धेरै घटेको पाइयो । दैनिक १.५ देखि ३.५ कप चिनी हालिएको कफी खानेको मृत्युको जोखिम पनि त्यही स्तरमा घटेको अध्येताले बताए ।

कफीमा कृत्रिम गुलियो हाल्नेहरुमा भने यो प्रवृत्ति स्पष्ट भएन । अध्ययनमा सहभागीको कफी प्रयोग तथा अन्य बानीबारे एक पटक मात्र प्रश्न गरेको थियो । र अध्ययताहरु सहभागीले दिएको जवाफमा मात्र भर परेका थिए । चिनी खानेले एक चम्चामात्र प्रयोग गर्ने भनेकाले धेरै चिनी प्रयोग गर्नेहरुलाई के हुने भनेर स्पष्ट छैन ।

युनिर्भसिटी अफ ग्लासगोका पाचनक्रिया चिकित्साका प्राध्यापक नविद सत्तर भने यो अध्ययनको निष्कर्षबाट विश्वस्त छैनन् । ‘यो अध्ययन सामान्य अवलोकनका आधार मात्र गरिएकाले यसको निष्कर्ष त्यति सटिक मान्न सकिदैन । कफी प्राय धनी मानिसले पिउछन्, जसको स्वास्थ्य यसै पनि राम्रो हुने गर्छ । अवलोकनका क्रममा यो पक्ष ख्याल गरिएको जस्तो लाग्दैन ,’ प्रो. सत्तरले भने । उनका अनुसार जिनको अध्ययनले कफी सेवनको स्वस्थ्य फाइदा खुलेको छैन । ।
‘चिया, कफी जे खाए पनि हिँडडुल गर्नुपर्छ । राम्रो खानपान र निन्द्रामा ध्यान दिनुपर्छ ,’ अध्ययन प्रकाशित जर्नलकी सह–सम्पादक डा. क्रिश्टिना वीले सम्पादकीयमा लेखेकी छन् ।